VitaCraftの調理例 ― 2005/10/14 22:14
VitaCraft （９／７の
記事で紹介）を使って茹で上げたスパゲティです。
なかなか調理途中の状態を見ることも少ないと思ったので
写真をアップしました。
写真で見ると、なんだかくっついちゃっているみたいですよね。
でもぜんぜんくっついてません。
なんせ、パスタの表面が傷んでないので
ツルツルしていてくっつきようがないんです。
パスタを湯に入れて再沸騰してから茹で時間だけ放置する
たったこれだけでパスタを茹で上げてくれるVitaCraftは
本当にお気に入りの道具です。
なかなか調理途中の状態を見ることも少ないと思ったので
写真をアップしました。
写真で見ると、なんだかくっついちゃっているみたいですよね。
でもぜんぜんくっついてません。
なんせ、パスタの表面が傷んでないので
ツルツルしていてくっつきようがないんです。
パスタを湯に入れて再沸騰してから茹で時間だけ放置する
たったこれだけでパスタを茹で上げてくれるVitaCraftは
本当にお気に入りの道具です。
炊飯器料理の本を買う ― 2005/09/12 09:32
炊飯器料理の本を買いました。
その名も「炊飯器料理」（ブティック社）
です。定価は1050円
とありますが、私は中古本屋で315円で買いました。2004年9月25
日に出版された本なので比較的新しいと思います。
今までは炊飯器を使って真空調理（家庭版）をやっていました 。真空調理というのは、生の食材を調味料と一緒に密封できる袋 に入れて（ストロー等で）空気を抜き、あらかじめ沸かしておい たお湯（７０℃位でOK)を入れた炊飯ジャーに入れて保温で約１時 間かけて火を通すという調理法です。
真空調理は食材をやわらかく調理することができて優れていま すが、バリエーションが少なくて主婦にとっては「重宝する」と まではいえないので私もたまに利用する程度でした。
しかし、炊飯器料理はバリエーションが豊富！！茶碗蒸し、焼 きそばやケーキにパンまで作れるみたいです。我が家にはオーブ ンが無いのでパン作りはあきらめていましたが、これで実現でき るかもしれません（ケーキはVitaCraftで作れます）。今後は実際 に作った炊飯器料理の情報を掲載して感想を書きます♪
その名も「炊飯器料理」（ブティック社）
です。定価は1050円
とありますが、私は中古本屋で315円で買いました。2004年9月25
日に出版された本なので比較的新しいと思います。
今までは炊飯器を使って真空調理（家庭版）をやっていました 。真空調理というのは、生の食材を調味料と一緒に密封できる袋 に入れて（ストロー等で）空気を抜き、あらかじめ沸かしておい たお湯（７０℃位でOK)を入れた炊飯ジャーに入れて保温で約１時 間かけて火を通すという調理法です。
真空調理は食材をやわらかく調理することができて優れていま すが、バリエーションが少なくて主婦にとっては「重宝する」と まではいえないので私もたまに利用する程度でした。
しかし、炊飯器料理はバリエーションが豊富！！茶碗蒸し、焼 きそばやケーキにパンまで作れるみたいです。我が家にはオーブ ンが無いのでパン作りはあきらめていましたが、これで実現でき るかもしれません（ケーキはVitaCraftで作れます）。今後は実際 に作った炊飯器料理の情報を掲載して感想を書きます♪
Fissler スナッキーセット ― 2005/09/11 11:10
Fissler スナッキーセットは私が２番目に買ったお鍋です。Amazonで10500円でした。キャンペーンかなにかのギフト券が500円分あって10000円で、さらに20％還元もついてました。
二人分のお味噌汁やお惣菜を作るための小さな鍋がほしくて、しかも最低二つは必要だと考えてこれを選びました。思惑通り、二人分のお味噌汁を作るには最適のサイズです。小さいのでそのまま冷蔵庫に入れることもできます。
取っ手の部分が熱くなりにくい形状をしているので、片手鍋とフライパンは加熱後も安心して取っ手を握れます。両手鍋はダメですが。。。
蓋がひとつついています。常に二つ必要というわけではないので、無駄がないといえばその通りですが、二つ同時に必要なときもやっぱりあるわけで、そういう時はやはり不便です。フライパンには使えないサイズなので、フライパンで目玉焼きを作れないのがとっても不満。
商品の機能や使い勝手はビタ・クラフトに及びませんが、見た目のかわいさはこっちの方が上です。小さいこととあいまって、見せる収納に最適の商品です☆
は私が２番目に買ったお鍋です。Amazonで10500円でした。キャンペーンかなにかのギフト券が500円分あって10000円で、さらに20％還元もついてました。
二人分のお味噌汁やお惣菜を作るための小さな鍋がほしくて、しかも最低二つは必要だと考えてこれを選びました。思惑通り、二人分のお味噌汁を作るには最適のサイズです。小さいのでそのまま冷蔵庫に入れることもできます。
取っ手の部分が熱くなりにくい形状をしているので、片手鍋とフライパンは加熱後も安心して取っ手を握れます。両手鍋はダメですが。。。
蓋がひとつついています。常に二つ必要というわけではないので、無駄がないといえばその通りですが、二つ同時に必要なときもやっぱりあるわけで、そういう時はやはり不便です。フライパンには使えないサイズなので、フライパンで目玉焼きを作れないのがとっても不満。
商品の機能や使い勝手はビタ・クラフトに及びませんが、見た目のかわいさはこっちの方が上です。小さいこととあいまって、見せる収納に最適の商品です☆
Loftyの快眠枕 ― 2005/09/08 09:01
今日、Lofty（ロフティー）の快眠枕が宅配便で届きました。
これは購入したものではありません。。。セゾンカードのドリームポイントで交換したものです。使ったポイントは７００ポイント（金券３５００円相当）ですが今回うけとった枕は９０００円相当じゃないかと思うので得したなあ♪ちなみにこの品は２００５年版のカタログに掲載されているものではなく、臨時で個数限定で交換商品となったものです。
今回のLoftyの枕は旦那様用です☆私は２年ほど前に買ったLoftyの枕を使っています。当時はお気に入りの旅館に泊まったときに惚れて衝動買いした枕を使っていましたが、私には高すぎました。値段が、じゃなくて高さが。。。
私のLoftyは母が百貨店で採寸して作ったものですが、母が「こんなん低すぎ！」といって手放したのをすかさずゲットしたものです。私はこの枕に出会って、枕が合わないという悩みから開放されました。
今の枕の高さは多分一番低いサイズだったと思うのですが、「自分に合った枕＝低い枕」ということがわかっているので違う枕で寝る場合はそれを基準に高さを変えるだけですっきり寝られるようになったのです。高さを変えるっていっても、他所様の枕を小さくすることはできないから、バスタオルを重ねて低い枕を作るってことなんですけどね。
旦那様もLoftyを喜んで受け取ってくれました。結婚関係の出費でせっせと貯めたポイントが役に立ったぞ～。
これは購入したものではありません。。。セゾンカードのドリームポイントで交換したものです。使ったポイントは７００ポイント（金券３５００円相当）ですが今回うけとった枕は９０００円相当じゃないかと思うので得したなあ♪ちなみにこの品は２００５年版のカタログに掲載されているものではなく、臨時で個数限定で交換商品となったものです。
今回のLoftyの枕は旦那様用です☆私は２年ほど前に買ったLoftyの枕を使っています。当時はお気に入りの旅館に泊まったときに惚れて衝動買いした枕を使っていましたが、私には高すぎました。値段が、じゃなくて高さが。。。
私のLoftyは母が百貨店で採寸して作ったものですが、母が「こんなん低すぎ！」といって手放したのをすかさずゲットしたものです。私はこの枕に出会って、枕が合わないという悩みから開放されました。
今の枕の高さは多分一番低いサイズだったと思うのですが、「自分に合った枕＝低い枕」ということがわかっているので違う枕で寝る場合はそれを基準に高さを変えるだけですっきり寝られるようになったのです。高さを変えるっていっても、他所様の枕を小さくすることはできないから、バスタオルを重ねて低い枕を作るってことなんですけどね。
旦那様もLoftyを喜んで受け取ってくれました。結婚関係の出費でせっせと貯めたポイントが役に立ったぞ～。
Vita Craftの片手鍋（1.9L） ― 2005/09/07 09:42
結婚して最初（２００４年秋）に買った道具はVita Craft ボストン 片手鍋 1.9L。
とても使いやすく重宝しています。
。とても使いやすく重宝しています。
購入価格は7,480円（参考価格24,150円）。
「無水調理」をしたくて買いました。
無水調理とは無水で調理（茹でる）すること。
水に溶けやすい栄養素が溶け出しにくいため、
素材の栄養価を保ったまま調理できる点が優れているらしい。
私にとっては「早く火を止めてもOKな事！」も
大きなポイント。ベイパーシール効果バンザイ♪
※「ベイパーシール効果」・・・鍋のふちに水のまくができて
内部の熱が逃げにくい状態となり火を止めても火が通る。
ガス代の節約、時間の節約になります。
例えばパスタ。湯を沸かして塩とパスタを入れますが、
ベイパーシール状態（湯が再沸騰した状態）になったら
火を止めてパスタの湯で時間だけ待つだけでOK。
この方法で茹でたパスタは、表面がつるつるしていて、
アルデンテに仕上げるのも失敗が少ない。
火加減に注意したりいつ火を止めるかを迷わなくてよいのが◎
デザインが気に入らないという人が多いですが、
それは確かにそうだと思う（笑。
その分、鍋の扱いは気楽（ステンレス製ゆえ）だし、
重さもギリギリ許容範囲だからいいかな。
ストンシリーズは安売りされているシリーズ。
鍋底のカーブが容量を小さくしているのがもったいないけど、
混ぜやすさや洗いやすさが良いのは使ってみてわかりました。
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