冬の白菜とビタミンC ― 2011/01/13 23:37
白菜は水分ばっかりで栄養は大したことない、
と思っていたけど誤解だった。
特に旬（冬）の白菜はビタミンCが豊富らしい。
煮汁ごと食べられるお料理で丸ごと栄養を食べること。
煮汁ごと食べるために、味付けは薄めにしよう。
いつも濃くしすぎて後悔するから。
それと、シャキシャキ感があるほうが美味しいので、
加熱しすぎないようにも注意。クタクタだとさみしい。
大根餅＋恐るべきプーアル茶 ― 2005/10/22 22:24
夕食のお値段 ― 2005/10/09 09:38
今日も和食です。
汐さんま、中華風スープ、黒豆に豆腐と昆布の納豆あえ。
レシピを載せるほどの料理は何もないので、
今日はこの夕食の費用の詳細を載せたいと思います。
＜２人分・おかずのみ＞
汐さんま･･･２尾１４０円
中華風スープ･･･残り野菜＋中華スープの素＋オイスターソースで８０円くらい？
豆腐･･･１丁２８円
納豆･･･１パック２６円
おさしみ昆布･･･（もどして）１００ｇ６３円
調味料・・・５０円くらい？ 黒豆･･･パス（＾_＾；）
合計･･･（夫婦で）３６１円
意外とかかっているもんですね。
お肉を使っていないのと、野菜もほとんど使っていないのとで、
もっと安いと思いましたが。。。
汐さんま、中華風スープ、黒豆に豆腐と昆布の納豆あえ。
レシピを載せるほどの料理は何もないので、
今日はこの夕食の費用の詳細を載せたいと思います。
＜２人分・おかずのみ＞
汐さんま･･･２尾１４０円
中華風スープ･･･残り野菜＋中華スープの素＋オイスターソースで８０円くらい？
豆腐･･･１丁２８円
納豆･･･１パック２６円
おさしみ昆布･･･（もどして）１００ｇ６３円
調味料・・・５０円くらい？ 黒豆･･･パス（＾_＾；）
合計･･･（夫婦で）３６１円
意外とかかっているもんですね。
お肉を使っていないのと、野菜もほとんど使っていないのとで、
もっと安いと思いましたが。。。
ジンギスカン♪ ― 2005/10/08 11:59
今夜の夕食は「ジンギスカン」でした。
松尾ジンギスカンという有名なものをいただきました。
北海道の人によると、ジンギスカンはたれの味付けによって羊くささが残ってしまうらしく、 この松尾ジンギスカンはたれがいいのでそういう羊くささをあまり感じないので美味しいとか。
値段は少し高いですが、めったに口にするものではないので、多少はいいかな～。
タレつきのジンギスカンを買う時は、量がタレを含めての量かどうかちゃんとチェックしたほうがいいです。後で気づくとすごくガッカリしますから。。。 今回は５００ｇと表記されているものを夫婦ふたりで食べましたが、お肉の量は５０～６０％ぐらいじゃないかと思います。
松尾ジンギスカンに興味のある方は楽天市場の「株式会社マツオ」へどうぞ。リンクは、一番オススメ（でも一番高い（汗）「特上ラム」に貼ってあります♪
松尾ジンギスカンという有名なものをいただきました。
北海道の人によると、ジンギスカンはたれの味付けによって羊くささが残ってしまうらしく、 この松尾ジンギスカンはたれがいいのでそういう羊くささをあまり感じないので美味しいとか。
値段は少し高いですが、めったに口にするものではないので、多少はいいかな～。
タレつきのジンギスカンを買う時は、量がタレを含めての量かどうかちゃんとチェックしたほうがいいです。後で気づくとすごくガッカリしますから。。。 今回は５００ｇと表記されているものを夫婦ふたりで食べましたが、お肉の量は５０～６０％ぐらいじゃないかと思います。
松尾ジンギスカンに興味のある方は楽天市場の「株式会社マツオ」へどうぞ。リンクは、一番オススメ（でも一番高い（汗）「特上ラム」に貼ってあります♪
我が家のヨーグルト ― 2005/09/27 10:45
我が家のカスピ海ヨーグルトです☆
一年半ぐらい前にお姑さんから分けてもらって始めました。
結婚して家を出たので中断しましたが、再開し現在に至ります。
中断していた時は市販のヨーグルトを購入していましたが、自家製よりも高いし、味も酸味がきつくて食べづらいです。
再開した時は、実家のヨーグルトを分けず、新しくオープンしたカスピ海ヨーグルトCaspiaのショップでたね菌を購入しました。
あとで知りましたが、ネットショップ「Caspia」があって、あまり値段も変わらないので、こちらで購入するほうが楽だったと思います。私はお店から遠くに住んでいるので、保冷が持つか気になって仕方なかったから。
私がドレッシングやパスタソースに愛用しているのもこのカスピ海ヨーグルトです。料理に使い始めてからは、ヨーグルトとして食べる頻度がすっかり減ってしまいました。。。
一年半ぐらい前にお姑さんから分けてもらって始めました。
結婚して家を出たので中断しましたが、再開し現在に至ります。
中断していた時は市販のヨーグルトを購入していましたが、自家製よりも高いし、味も酸味がきつくて食べづらいです。
再開した時は、実家のヨーグルトを分けず、新しくオープンしたカスピ海ヨーグルトCaspiaのショップでたね菌を購入しました。
あとで知りましたが、ネットショップ「Caspia」があって、あまり値段も変わらないので、こちらで購入するほうが楽だったと思います。私はお店から遠くに住んでいるので、保冷が持つか気になって仕方なかったから。
私がドレッシングやパスタソースに愛用しているのもこのカスピ海ヨーグルトです。料理に使い始めてからは、ヨーグルトとして食べる頻度がすっかり減ってしまいました。。。
ジンギスカンキャラメル ― 2005/09/18 11:35
ジンギスカンキャラメルって知ってます?
今夏に北海道三国峠の売店で購入した、１０５円のお土産です。 asahi.com でも取り上げられたのですが、 「まずい」のにすごく売れている 話題のお土産です。
夫が職場で配布した後のリアクションは、やはり「まずい～！」で、中には怒り顔になった人や吐き出した人もいるほどだったそうです。
私の感想は、まあまあ、です。もともとキャラメルが甘すぎてあまり好きではないせいか、甘くないジンギスカンキャラメルをマズイとまでは思いませんでした。ただ、ニンニク臭がキツイ点は、かなりマイナスです。吐き出した人はこの臭いせいで口に入れておけなくなったのではないでしょうか。
「こだわりの食」に挙げるにはふさわしくないゲテモノですが、たった１０５円です。北海道に行かれたら是非試してください。
お口直しの一品にオススメなのは 「じゃがポックル」 です。こちらは素材の味そのままのすごく美味しいポテトの揚げ菓子です。北海道のお土産屋産でも、ネットでも入手が困難になっているようです。私は、友人からお土産にリクエストされたのを機会に昨冬食べました。ほんと、美味しかったですよ☆
今夏に北海道三国峠の売店で購入した、１０５円のお土産です。 asahi.com でも取り上げられたのですが、 「まずい」のにすごく売れている 話題のお土産です。
夫が職場で配布した後のリアクションは、やはり「まずい～！」で、中には怒り顔になった人や吐き出した人もいるほどだったそうです。
私の感想は、まあまあ、です。もともとキャラメルが甘すぎてあまり好きではないせいか、甘くないジンギスカンキャラメルをマズイとまでは思いませんでした。ただ、ニンニク臭がキツイ点は、かなりマイナスです。吐き出した人はこの臭いせいで口に入れておけなくなったのではないでしょうか。
「こだわりの食」に挙げるにはふさわしくないゲテモノですが、たった１０５円です。北海道に行かれたら是非試してください。
お口直しの一品にオススメなのは 「じゃがポックル」 です。こちらは素材の味そのままのすごく美味しいポテトの揚げ菓子です。北海道のお土産屋産でも、ネットでも入手が困難になっているようです。私は、友人からお土産にリクエストされたのを機会に昨冬食べました。ほんと、美味しかったですよ☆
富田の水の水汲み場の写真 ― 2005/09/17 22:23
富田の水の水汲み場の写真です。七福神がいます。
この七福神のお顔はすばらしく素敵な笑顔です。順番待ちが長くなっても、この笑顔があれば穏やかに待てます♪
この七福神のお顔はすばらしく素敵な笑顔です。順番待ちが長くなっても、この笑顔があれば穏やかに待てます♪
富田の水 ― 2005/09/04 22:15
今日も「富田の水」を汲みに行って来ました。
前回汲んできた水がなくなったので、新たにポリタンクを２０Ｌ分（１０Ｌ×２）を買い増しして合計４０Ｌを汲みに行って来ました。「富田の水」を飲み始めたら、便がゆるくなりました。もともと便秘はひどい方じゃなかったからかな？最初はゆるすぎて心配だったけど、今は、毎朝快便！のために欠かせない感じがしてます。
もっとも、水を汲みにいくというのは結構重労働で、男手が欠かせないです。幸い私の夫も「富田の水」汲みには好意的で、協力してくれるから続きそうです☆
前回汲んできた水がなくなったので、新たにポリタンクを２０Ｌ分（１０Ｌ×２）を買い増しして合計４０Ｌを汲みに行って来ました。「富田の水」を飲み始めたら、便がゆるくなりました。もともと便秘はひどい方じゃなかったからかな？最初はゆるすぎて心配だったけど、今は、毎朝快便！のために欠かせない感じがしてます。
もっとも、水を汲みにいくというのは結構重労働で、男手が欠かせないです。幸い私の夫も「富田の水」汲みには好意的で、協力してくれるから続きそうです☆
国産マンゴー ― 2005/08/24 22:02
ラジオで国産マンゴーを栽培している農園のリポートを聞きました。
リポーターがおかしくなるぐらいおいしいマンゴーだそうです。確かにリポーターのリポート内容はおかしかったので、本当においしいのかも。。。
実は私はマンゴープリンが好きです。中国ではじめて食べたマンゴープリンのおいしさが忘れられず、その味を求めてマンゴープリンを食べ続けているんです。おいしいマンゴープリンはおいしいマンゴーを使っていると思うので、おいしいマンゴーも好きです。でも、国産のマンゴーって食べたことないです。リポートによると輸入物のマンゴーなんかとぜんぜん違う味らしいです。どう違うんでしょう？食べてみたい！！
リポートのあったマンゴー農園をネットサーチしたら、ヒットしました。 瀧本農園です。価格を知りたかったのですが、２～３個で３０００円（送料別）です！！た、高い。せめて送料を浮かせるために直接買いに行きたい（涙。
買うか我慢するか。また悩みがふえました。。。
リポーターがおかしくなるぐらいおいしいマンゴーだそうです。確かにリポーターのリポート内容はおかしかったので、本当においしいのかも。。。
実は私はマンゴープリンが好きです。中国ではじめて食べたマンゴープリンのおいしさが忘れられず、その味を求めてマンゴープリンを食べ続けているんです。おいしいマンゴープリンはおいしいマンゴーを使っていると思うので、おいしいマンゴーも好きです。でも、国産のマンゴーって食べたことないです。リポートによると輸入物のマンゴーなんかとぜんぜん違う味らしいです。どう違うんでしょう？食べてみたい！！
リポートのあったマンゴー農園をネットサーチしたら、ヒットしました。 瀧本農園です。価格を知りたかったのですが、２～３個で３０００円（送料別）です！！た、高い。せめて送料を浮かせるために直接買いに行きたい（涙。
買うか我慢するか。また悩みがふえました。。。
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